札幌市南区石山にある札幌キムラヤ直営販売店 うさぎのパン工房

先日4月28日に裏の直売j所に行くと

前のお店が5月1日リニューアルオープンの為閉まっていて

今日やっと行く事が出来ました。




前はこのうさぎのイラストの看板ではなく

気まぐれで開けているのかと思った位、、、。




640円分購入!!



お目当てのハムロールは120円。

前回は裏手販売所で90円でしたが

120円が正等な価格でしょう。

オイラが釣られたようなもんですが

今はレタス高騰してるからみなさん文句を言わないように、、、。



これが40円。

あ 画像よりは小さいはず。

でもお徳感あり。





こしあんドーナツ1個60円?





このエスニックチキン140円は

唐揚げ まあザンギ2個とエビチリソースとマヨネーズが入っていて

ハムロールを凌駕する美味しさ。

それにしてもこれ1個でお腹一杯になりました。

本日もおいしく頂きご馳走様でした。






株式会社 札幌 キムラヤ

札幌市南区石山東2丁目2-39

TEL 011-591-8834


直売所は10:00~15:00位まで売り切れ御免営業。

定休不明。

以前の裏手販売所ではレジ袋の提供はなかったですが今回はあり。

あと 価格もお店のさじ加減なのでいつも同一価格かは不明。

今回ハムロールは結構在庫がありましたが

良識のある大人の大人買いはやめましょうね。

2日しか持ちませんから、、、。


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札幌キムラヤのハムロール

今日 少雨の為 真駒内3桁番地の地域に見積もりに行き
帰りに キムラヤさんに初めて寄りました。





100円以上のパンが2個で100円だったり
メロンパンが山積みだったりでしたが
目的はこれ!!




1個90円のハムロール!!
食べかけの汚い画像はお約束です!!
オイラが高校生だった今から30年前はこれが1個50円。
たぶん 札幌市内の高校の購買部には独占的にこれが販売されていたような
経緯がある。
炙ったハムにレタス マヨネーズをカットしたちょっと堅めのパンでサンドしたもの
工場生産なのにサブウェイの商品より美味しいような気もする。
あと 以前よりレタスが増えているようなのはオイラの錯覚か?
札幌キムラヤはご存知 歌手の大黒摩季さんの実家の親族経営。
一度 傾いたが 銀座木村屋總本店の支援を受けたとか
日糧製パンのグループに入ったとかいろいろな噂があるが
実際はどうなんでしょうね?
あの懐かしいファイターズ通りにあったKOZY,S BURGERのバンズは
ここのパンでした。
大手のハンバーガーショップのパンは黒い噂を聞いてから食べなくなったが
おそらく 札幌市内のリッチバーガーのお店はここに
バンズを発注しているかもしれないね。
個人のベーカリーに味は譲るけど
ハンバーガーバンズに関してはここは色んな注文に応じるだけの
ノウハウがあるのかもね。
昔ながらの製パン会社にしてはハード系のパンに強いのも特色です。


札幌キムラヤの直売所は
札幌市南区石山東の6叉路?の国道453号線沿いにあります。

ではでは

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札幌市中央区南13条にあるベーカリー アン・コート


すべてにおいて無駄は無いⅢ&クラシック

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ほぼ撮って出しです。

たかっちの工場に寄る前に胡桃パンや豆腐バーガーなど5点購入。

ピースベーカリーのラインナップに良く似ているので

どんぐり出身の職人さんがオーナーなのか?

たかっちに全部あげたので味はわからん!!

でも おいしそうだよね~~~!!






アン コート


札幌市中央区南13条西21丁目2-20 鹿友ディアプラザ旭ヶ丘1F

営業時間 8:30~19:00 定休 木曜日 第3金曜日


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札幌市中央区旭ヶ丘にある ル・コパン


すべてにおいて無駄は無いⅢ

アボカドとレタスサンドロール?

名前は失念 価格も失念 たぶん179円か200円だったと思う。

オイラはムーラン・ド・ギャレットのデニッシュ担当で

大阪の辻学園調理・製菓専門学校を卒業された女性の職人と数年前 ファイターズ通りの

ハンバーガーバーでお話したことがあったのでムーランに寄るはずだったが

何故か向かいのパン屋さんへ、、、。

小麦胚芽が練りこまれたと思われるパン生地はほのかな甘みがあり

まあまあ庶民的なお味でした。

今日は 午後からたかっちのところでまたタフファイト!!

寒いと流行るのだねその筋の業界!!

オイラは作業しながら話すというより話の聞き役に廻っていましたが

心が開放される作業場というのは結構愉しいものです。

とか いいながら今日は午後に街にも雪が降った札幌。

今日の天候はとても5月とは思えないオイラなのです、、、。




ル・コパン


札幌市中央区旭ヶ丘5丁目1-1 1F
OPENS: 9:00~18:00
CLOSED:月・火曜日
TEL&FAX 011-512-0407


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札幌市中央区桑園地区にある ベーカリー・ココペライ

約3年振りになりますが

桑園地区にあるハードブレッドとクロワッサンの雄 ココペライさんに行ってきました。

大阪の 辻調理製菓専門学校出身のオーナーの焼くパンに

焼き上がりのお昼時をめがけて周辺のセレブがパンを買いに来る

超有名店であります。



すべてにおいて無駄は無いⅡ

すべてにおいて無駄は無いⅡ

すべてにおいて無駄は無いⅡ

すべてにおいて無駄は無いⅡ



いろんなパンがあるけれど

フランスパンの種類が豊富!!

バタールやパリジャンとかサイズ分けだけじゃなく

いろいろな引き出しがあるようですが

このお店の一番人気は


すべてにおいて無駄は無いⅡ


このめんたいフランスで 今日は運良く焼き上がりをゲット!!


すべてにおいて無駄は無いⅡ


今日は謎の半熟たまごファクトリーにも寄ったので

これだけ買いました。

ペッパービーフサンドが美味しかったぜい!!


ほな~!!!







ココペライ


札幌市中央区北七条西18丁目4-10
TEL:011-887-8118
FAX:011-887-8119
営業時間9:00~18:00 売り切れ御免 早仕舞いあり



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B級グルメかスキージャンプなどがその中心です。

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