ラストクレタナイト




とても盛り上がりました。

日本酒は北雪 蝦夷の誉 姿スパークリングなど

飲みきれない位のお酒が集まり凄かった。

食べ物の持ち寄りで食べきれないかと思ったら

お菓子を除いてすべて食べきるという飲み会でした。

また このメンバーで集まって飲みたい大人な飲み会でした。




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アラジンストーブ




クレタさんが閉店するってことですが

ここでなんとなく仲間や顔見知りが増えたので

さよなら感がないんですけど

FBがあるから大丈夫。

あと6時過ぎから 祭りに参加します。
3年通ったのに祭り参加は初めてです。

おとなしく飲もうかな、、、、、?
アラジンストーブのブルーの炎ってなんとなく

ノスタルジックなのだよ。

2015-9-19Cafeクレタ そばと日本酒を楽しむ会

昨日行ってきました。

ひやおろしと日本酒の会。





レバパテとバタール?と自家製味噌を和えたクリームチーズ?

それともろきゅう



ホッカイシマエビと鯵のなめろうときゅうりの酢の物




二年寝かせたたらこと豆腐?




揚げ物失念



これも失念




煮込みです。

葱がもいわさんの家庭菜園でとれたものらしいですが

九条ネギみたいで美味しかったですよ。




2本目の酔鯨高育54号はひやおろしではありません。

いつもなら4合瓶が並ぶのですが参加者12名の為

1升瓶での対応です。




いつもの更科そばも美味しかった。





自己紹介の時間もありましたが

あ~~緊張した。

それと次回は現在の建物では11月がそばと日本酒の会が最後になります。


ほんだらね。

2015-5-16 Cafeクレタ そばと日本酒を楽しむ会に参加


昨日は胃の調子いまひとつ

それに加えてオイラの左内腿が捻って痛めたような状態でしたが

自宅から6km歩いて飲み会に参加しました。





このようなフレッシュな味の夏酒から、、、。

一の蔵の甘口にはちょっとびっくり!!





アテはいかの塩辛 上からギョウジャニンニク醤油漬け? もろきゅう

下のは あずき菜? 味噌は中央が麦味噌 下が青大豆です。





京小揚げの炙り。

上品なお味です。



小樽で揚る 八角の焼き。

ホウボウみたいなトビウオみたいな魚ですが

銀だら並みに美味しいです。




小樽で揚った シャコのメス。

背開きになっているので頭から最後までいただけました。




出汁巻き卵に塩麹を載せて、、、。

まろやかなお味です。







独活の酢味噌和えと独活葉の天ぷら。

天然物で 鮮度も良かったので

最高の仕上がりですね。




昨日の日本酒のラインナップはこんな感じ。

4番目の群青色のラベルが美味しかったです。

おっと忘れちゃいけねえ、、、。






更科そばも充実の愉しい宴でありました。

昨日も美味しく頂きご馳走さまでした。








cafeクレタ

札幌市中央区北1条西18丁目1-52 市田ビル2F(道立近代美術館西側)℡:011-616-0936

HPアドレス→http://kriti.web.fc2.com/

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cafeクレタ 竹野酒造 弥栄鶴 利き酒の会に参加

札幌市の「月cafe」などのチェーン店オーナーで利き酒師でもある
尾形氏によるCafeクレタさんでの利き酒の会に参加してきました。
京都竹野酒造のお酒を6種類ほど堪能する会でした。





お店に入ると尾形さんがスーツ姿で岩牡蠣数十個と格闘していました。



昨夜のラインナップはこんな感じ。






アテは当然 岩牡蠣が2個 アサリの酒蒸し イノシシ汁
全てが美味しかった。





オイラが気に入ったのはこのお酒。
飛露喜を凌駕するといっても過言ではないが
みんなの好みはそれぞれでした。
あと尾形氏は毎年2月自身のお店を閉めて
京都の竹野酒造に酒造りに行かれるそうで
今度は出身地でもある利尻島の天然湧水を使った
限定400本のお酒を仕込みに行かれるそうで
そちらも今から楽しみです。
女子率高くて男子は最後にオイラだけ取り残されたけど
なんだか 喋り過ぎだったのはご愛嬌、、、。

あと追加で
ビール2杯とこれを、、、。



寝かせ玄米おにぎりを食べました。
今朝は二日酔いも早く解け快調です。

あと弥栄鶴に関するお問い合わせはクレタさんまで、、、。

じゃ~~~ね~~~。





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