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中国料理布袋のザンギと同じものはサムでも作れます。

あ 豪語しちゃった。

ええと 業務用マルエス28cm揚げ鍋を持っていたオイラは

布袋のザンギを食べる前にほぼ同じものを自作していました。

ブラジル産とりむね肉でも美味しく作るには

周富徳レシピが最強です。

ポイントは2度揚げ

仕込みのつけだれにごま油 中華スパイス五香粉(ウーシャーフェン)を少し

入れるだけ。

ただ みりん入れるたかおじ特製ザンギの作り方は見破れない。

オイラみりん使わないから。

昔 ザンギ名人ていう調味料使って大失敗した。

あれは水あめが入りすぎですよ。

まあ 最近食べて美味しいなと思ったのは

札幌西警察署向いで売ってる桜姫鳥のもも肉ザンギです。



ほな~~~~!!

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1. 無題

実は...ザンギも大好きなんです(〃∇〃)

布袋さんは行ったことがないので、お味が解らないのですが、食べてみたいです(’-’*)♪

サムさん、お料理上手なんですね!

さすがです(^-^)/

2. Re:無題

>みちさん

本物とニセモノの食べ比べしてみますか?
本物に負ける気はありません。

WAO~~~~~!!

3. Re:Re:無題

>サムさん

わ~い(*´∀`)

食べ比べしたいで~す(v^ー°)

4. Re:Re:Re:無題

>みちさん

ただ その前に あじ太郎さんの
ザンギ食べてみて下さいね。
あれはおいしい!!

5. Re:Re:Re:Re:無題

>サムさん

あじ太郎さんはお弁当屋さんですか?

探してみます(^-^)/

ちなみに、ほか弁日本亭さんの大きなザンギ好きです(^-^)

ザンギ食べ歩きしたいです。

密かに実行中は、回転寿司でのザンギ食べ歩きです♪(/ω\*)

6. Re:Re:Re:Re:Re:無題

>みちさん

あじ太郎さんは市電西線14条近くにある
お弁当屋さんです。
ツルハドラッグ西線店向いにあります。
基本 持ち帰り 配送 ケータリングもありなんですが 美味しいザンギを詰め込むお弁当屋さんです。
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使って北海道を駆け巡り札幌から発信するブログ。
B級グルメかスキージャンプなどがその中心です。

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