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札幌市南区真駒内柏ヶ丘にある そば処盛朗庵

最近 ラーメンより蕎麦のお店の更新が多いのですが

昔に比較すると外食機会は減っているというか

食べ過ぎたら 食べない 絶食とか1日1食で乗り切るとかいう事多いです。

いや 普通に3食食べてもいいんですが玄米 味噌汁 自家製のにしん漬けとか

1食食べて 仕事がなく歩きもせず 汗もかかないなら食べておかないというスタンスです。

冷蔵庫の在庫がタブ付いても気にしないです。

で このお店は 453号線を右折すると元味の時計台 現在は白樺山荘総本店の横にあるのですが

あれ? あれ?とその存在に気が付かないというか

白樺山荘の本店って南平岸駅の近くじゃなかったっけ?というだけで

そればっかり気になって

盛朗庵というお蕎麦屋さんがあるという事に気が着かなかったのですが

結構 歴史があるお店です。

ただ 駐車場があまりに広すぎるので最初お店に入る前にそこで

戸惑ってしまうのだな。

お店に入ったのは午後2時半過ぎ。

なのでランチラッシュのお盆がカウンターの前に詰まれ

お店が洗い物体制に入った中での入店。

しかも貸切です。

初めてのお店なので せいろ600円をオーダー!!

まあ 平たくいうともりつゆでいただきたいのでということです、、、。







見た目 画像より緑がかった感じの二八蕎麦。

画像では再現できなかったが コシと弾力が強い庶民的なお蕎麦です。

ただ このお蕎麦 あの八天庵のそばに酷似しているのです。

少なくとも麺はそうです。

で つゆもそれに近い。

砂糖なしの辛めの生がえしだろうか?

甘みはみりんのテイストです。

なので そば湯でつゆを割ると 出汁の味わいが薫るのです。

かつおとサバかな?

冷たいお蕎麦としてはオイラ好みなんですが

温かいお蕎麦はまだ未食なのでまた行ってみたいお店でございます。






そば処 盛朗庵


南区真駒内柏丘3-1-41



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