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札幌市東区にある レストラン・ユっぴー

一昨日 行ってきたんです。


道南七重浜から数年前に札幌にやってきた洋食店。
旧店舗はまだ 北斗市にそのままあるような、、、。
ドイツやスイスの五つ星ホテルで修行されたオーナーシェフのお店。
お店に入るとギャルソンが4名?



見た目はごくごく普通のレストラン風なんだけど
11時の開店めがけてどんどんお客様がやってくるのです。





オーダーしたのは998円のハンバーグセット。
画像だけ見ると変哲ないようだが
固めに炊いたライスにスープか味噌汁が選択可能。
味噌汁は野菜たっぷり ハンバーグのプレートには
越冬キャベツ ナポリタン バナナハーフカットのきり違え。
水菜 トマトそしてかまぼこまで、、、。
突っ込みどころは満載ですが
肝心のハンバーグは仕上がり抜群。
ドミグラスソースも今まで食べた事のないような
癖のないお味で本格派のお味が楽しめました。
どうもご馳走様でした。



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