松の司を松瀬酒造松瀬社長と楽しむ会に行ってきたど!!

昨日はいつだったか

松の司の飲み比べ日本酒の会というだけで

フェイスブックのイベント欄の参加のチェックボックスに

マークしちゃったオイラです。

基本 繁枡や大信州 飛露喜あたりがオイラの好みなので

松の司いつかどこかで呑んだことあったっけか~~~あ??

なんて思いながらなんとなく参加してみたんです。

さて昨日の開催は札幌駅北口ヨドバシカメラ駐車場斜め向い地下の

味百仙さんです。




これは仕込み水をチェイサーにする為に

わざわざ各テーブルに置かれたものです。





見てのとおり




中取り




きもと純米酒




大吟醸純米




これはもう蔵元にも在庫がない

プレミアらしいです。



松の司を語る松瀬社長。




アテははたはたいずしから



松川はじめ大きな牡丹海老など、、、。




甘みが強いのだ。




天然のしめじ酢の物に長芋をたたいたものが

乗っています。



650~700gはあろうかというサイズの毛蟹

これを4人で分けました。

普段あんまり毛蟹は興味は無いオイラも

昨日は食べました。

当然 味噌溶かして甲羅酒も回し飲みしたんだよ。




たちに熱湯かけて酢味噌和え?

とおもいきや胡麻風味でした。

下はラワンブキかなあ?



銀鮭の焼き魚。

身より皮が旨かった。

プリン体万歳!!




画像では大きいけど

中粒のイクラ 当然 自家製かと思います。




味百仙さんの名物料理の誉れも高いメークインバター

鰹だしにバターを溶かして 塩 砂糖で味付けして

4時間弱火で煮込むものらしいがいかにも北海道らしい料理ですね。

味百仙さんは「美味しんぼ」にも登場してるそうです。

あと うちの近所の司寿司もこのお店に負けないくらい料理は美味しいですが

何せ 飛露喜の純米を1杯400円で飲めるお店はそれほどないでしょう。

昨日はレジュメ3枚頂きましたが 七蔵のミムッチさんがその作成にかかわり

また 七蔵さんもこのお店に酒を卸すようになったとかで

守備範囲が広い七蔵さんならでは珍しいお酒もこのお店の

ラインナップに並ぶのではないでしょうか?

酒のメニューには出雲富士も並んでいましたよ。



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1. サプリ

先日はありがとうございます。
このサプリ先日言っていたのですか?
貴重なのにすいません(^○^)

どのタイミングでどのくらい飲めば良いのですか?
てちょこも旦那様も、ちょっと風邪引きそうな感じなので、飲んで元気になりたいと思います(*´∀`)

2. Re:サプリ

>てちょ子さん

五浄心は食後で構わないとおもいます。
前述のはワタナベオイスターでして
きのけんさんにも置いてますけど
キヨーレオピンあたりがオススメです。
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