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札幌市中央区第一鳥居前すぐそばにある中華飯店 円山秀円さんで宴会!!





前菜は蒸し鶏 ザーサイ 穂先メンマ? 後ろに

合鴨ロースのスモークが隠れています。



前菜と同時にやってきた春巻

パリパリでんんまいの!!



レバニラ炒め

レバーがかりかりで絶品!!


木耳の卵炒めに野菜がいっぱい!!


こうみえてもチンジャオロースー!!


黒酢を使ったと思われる酢豚

炒め物油ものが連続できますが胸焼けはしないよ!!


これは全卵でソースに花を咲かせた海老チリソース!!

辛さはマイルド!!


マーボー豆腐は基本の調味料よりおそらくは複数の花椒を使って

辛みを入れているが 滝汗をかくような辛さではない。





最後にびっくりするような量の

あんかけ焼きそばがやってきたが

ほぼ平らげました!!


昨日は少ない人数で中華料理のコース宴会を開催しましたが

驚愕の料理のクォリティーと量の多さにビックリした次第です!!

店主マスターとその奥方と思しき女性の接客も絶妙です。

あと 料理は割と薄味に仕上げていますが 

結構 メリハリつけてますね。

マーボー豆腐は札幌で一番美味しいお店かもしれません、、、。

また 通ってみようと思いますよ!!





ほな~~~!!






中華飯店 秀円


札幌市中央区北1条西25丁目1-23

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1. 無題

やはりw

画像で見ていてマーボー豆腐が一番美味そう

というか食ってみたいwwと思いましたわww

2. Re:無題

>早乙女 主水之介さん

ここのマーボーは絶品なりい!!

3. こんばんは。

とっても美味しそうですね。
あんかけがとても気になります。
行ってみたいお店が増えました♪

4. Re:こんばんは。

>おんちゃんさん

ここの料理はよっぽどの事が無い限り
鉄板です!!
ぜひぜひ!!
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使って北海道を駆け巡り札幌から発信するブログ。
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